В стоимость проживания входит:
- Завтраки (шведская линия)
- Ужины от шеф-повара
- Сейф
- Wi-Fi
- Пользование подогреваемым бассейном

«Усадьба Маркотх» — российская винодельня, расположенная на живописных склонах Маркотхского хребта, между Геленджиком и Кабардинкой, на высоте 150-180 метров над уровнем моря.

Это проект Алексея Толстого, известного российского энолога, который ранее работал на таких винодельнях, как «Дивноморское» и «Галицкий и Галицкий». В 2012 году он высадил первые виноградные лозы, используя преимущественно итальянские саженцы для создания уникальных блендов и моносортовых вин, таких как Каберне Совиньон, Алиготе и редкие сорта вроде Марселана.

Вина здесь производятся с фокусом на терруарность и лично для меня это одни из самых вкусных вин в РФ!

Винодельня Château de Talu (Шато де Талю) в Геленджике — современное предприятие, созданное по канонам французской винодельческой культуры. Основанное в 2005 году, оно сочетает в себе стиль французского шато и уникальные природные условия Черноморского побережья, что позволяет производить высококачественные вина.

Они выращивают как международные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Сира и Мерло, так и местные, например, Красностоп, которые выдерживаются в французских дубовых бочках.

Винодельня известна инновационным подходом: производственные помещения построены с учетом гравитации для минимизации перекачки виноматериала. Руководит процессами французский энолог Франк Дюсенер, который около 20 лет работает в России.

Центр Энологии Chateau Tamagne – люди, инновации и духовное начало местности.
Месторасположение самого инновационного Центра первичного виноделия в России обладает идеальным климатом для развития виноделия и уже более 5 000 лет является зоной активного виноградарства.

Бренд Chateau Tamagne создан в 2005 году в результате успешного десятилетнего сотрудничества с институтом Энологии провинции Шампань. Проект соединил европейские технологии и профессионализм российских виноделов.

Многогранный ассортимент Chateau Tamagne транслирует глубину философии винодельни и доносит её до потребителей. Качественные натуральные вина производятся из отборного винограда и отличаются чистыми и гармоничными характеристиками ароматов и вкусов.

Любовь к виноделию в этой семье уходит в несколько поколений: дед, отец, сын и вся семья. Каждый день они трудятся, проявляя сплоченность, целеустремленность и стремление к улучшению качества с целью создания прекрасного продукта.

Отец, Спасибенко Владимир, имеет огромный опыт в виноградарстве и увеличил площадь насаждений хозяйства. Вместе с сыном Спасибенко Николаем в 2022 году они запустили свой винодельческий проект «гаражного» производства. Первые лозы возделывал дедушка, Спасибенко Николай Григорьевич.

На сегодняшний день в хозяйстве 22 гектара виноградников, которые произрастают в пределах п. Сенной. В 2022 году они произвели первые 5 000 бутылок вина. В 2023 году планируется произвести 18 000 бутылок и расширить линейку до 8-10 позиций. В хозяйстве представлены следующие сорта: Пино Нуар, Шардоне, Саперави, Ркацители, Шираз, Мерло, Каберне-Совиньон и Пино Гриджо.

Небольшой коллектив, прикасаясь к каждой грозди винограда, передает энергию любви и добра. Хозяйство существует более 30 лет и имеет 22 гектара собственных виноградников технических и столовых сортов, а в 2022 году они начали производство вина.

Винодельня Абрау-Дюрсо, основанная в 1870 году по указу императора Александра II, расположена на живописных склонах озера Абрау в Краснодарском крае. Это историческое предприятие стало родиной российского шампанского, и именно здесь была заложена русская школа шампанского, в развитии которой активно участвовали как российские, так и французские специалисты .

Первым агрономом на этом имении стал Фёдор Гейдук, который привёз классические европейские сорта винограда, что положило начало производству высококачественных вин. В 1905 году в Абрау-Дюрсо был приглашён французский винодел Виктор Дравиньи, который существенно улучшил технологию производства игристых вин и сделал Абрау-Дюрсо поставщиком Царского двора .

После революции винодельня была национализирована, но в советский период она продолжала развиваться и даже стала единственным хозяйством в СССР, производящим игристые вина по классической технологии. К 2006 году, после приобретения винодельни группой SVL, началось новое восхождение Абрау-Дюрсо. В настоящее время винодельня предлагает разнообразные игристые и тихие вина, в том числе коллекционные .

Особенностью Абрау-Дюрсо является использование как классического метода производства шампанского (вторичное брожение в бутылках), так и метода Шарма (брожение в больших резервуарах). Это позволяет создавать высококачественные игристые вина, такие как «Империал» и «Brut D’or», которые получили множество наград на международных конкурсах. Конечно же эти вина мы с вами тоже продегустируем!

«Винотеррия» – это загородный комплекс в Краснодарском крае, между Новороссийском и Анапой, включающий в себя ресторан Черноморской кухни, мини-отель на 8 номеров на втором этаже ресторана и семейную винодельню Nesterov Winery.

В 2024 г. ресторан «Винотеррия» занял 1 место в ТОП-50 ресторанов Юга России в рейтинге Национальной ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH 2024, а также победил в спец. номинации «Выбор СМИ».

Это место, где можно спокойно посидеть одному, наслаждаясь умиротворяющим видом на виноградники. Или весело и культурно провести вечер в компании друзей и близких, а также устроить романтический ужин для своих любимых.

Вы сможете насладиться не только вкусными блюдами, но и отведать вина местных терруаров, в том числе вина нашей винодельни Nesterov Winery. В качестве интересного досуга можно выбрать экскурсию на винодельню с дегустацией от Nesterov winery.